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节能商用厨具(ju)定制

Energy saving commercial kitchen utensils
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医院(yuan)食堂厨(chu)房工程

                                                       承接(jie)项目范围(wei) 


               厨房工程设备布局图、厨房设备报价预算、水电位深化图纸、排烟系统方案图、

                       厨(chu)房排水隔油、油烟净(jing)化方案(an) 、设(she)备(bei)招(zhao)标文件(jian)、配合工程(cheng)验收

                                                       设计考虑(lv)因素

                           食堂(tang)厨房与餐厅(ting)面积(ji)比例、食堂(tang)厨房设备招标及(ji)预算、

                              食堂厨房(fang)水(shui)电、燃气用(yong)量(liang)食堂厨房(fang)排烟系统参数(shu)


                                        医院(yuan)食堂厨房工程设计原则

                                                 一、卫生(sheng)选择原则


    1、厨房位置应设置在粉尘(chen)、有害气体、放射(she)性物质和(he)其它扩散性污染源的影响   

    2、应同时符合规划、环保和消防的有关要求。


   二、建筑结构、场(chang)所(suo)设(she)置、布局、分(fen)隔、面积卫生要求(qiu)

       

   1、建筑(zhu)结(jie)构(gou)坚固耐用、易于维修、易于保持清洁应能避免有害动物(wu)的侵入和栖息。

   2、食品处理区(qu)均(jun)应(ying)设置在室内。

   3、食(shi)(shi)品处理(li)区应按照原料(liao)进入(ru)、原料(liao)处理(li)、半成品加工、成品供应的(de)(de)流程(cheng)合理(li)布局,食(shi)(shi)品加工处理(li)流程(cheng)宜为(wei)生进熟(shu)出(chu)的(de)(de)单一流向,并(bing)应防(fang)止在存放、操(cao)作(zuo)中产生交叉污染。成品通(tong)道(dao)、出(chu)口(kou)(kou)与(yu)原料(liao)通(tong)道(dao)、入(ru)口(kou)(kou)成品通(tong)道(dao)、出(chu)口(kou)(kou)与(yu)使(shi)用后的(de)(de)餐饮具回收通(tong)道(dao)、入(ru)口(kou)(kou)均宜分(fen)开设(she)置。

   4、食品处理区应设(she)置(zhi)专用的粗加工、烹(peng)调和餐用具(ju)清洗消(xiao)毒(du)的场(chang)所并应设(she)置(zhi)原(yuan)料和或半成品贮存、切配及备餐的场(chang)所。

   5、食品处理区(qu)的面积(ji)应与就(jiu)餐场所面积(ji)、供应的最大就(jiu)餐。

   医院(yuan)食堂厨(chu)房(fang)工程的设计(ji)、建设、施工、设备配置等涉(she)及多个系统工作(zuo)(zuo),要(yao)点(dian)众多,由于篇(pian)幅所限(xian),在此(ci)不作(zuo)(zuo)详细叙述,如有相应意向需求,欢迎咨询J9九游会AG服(fu)务热线:400-0731-815


J9九游会AG——商用(yong)厨(chu)房工程设(she)备(bei)一站式服务商


工(gong)程效果(guo)图展示

ENGINEERING EFFECT DIAGRAM DISPLAY


   

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请(qing)提(ti)供 您的基本情(qing)况

J9九游会AG 为(wei)您提供有价值的建议

  • 01

    食堂面积

    J9九游会AG 需要你提供给J9九游会AG 您(nin)的食(shi)堂面(mian)(mian)积,J9九游会AG 将根据您(nin)的面(mian)(mian)积来为您(nin)的食(shi)堂进行规划布局。

  • 02

    用餐人(ren)数

    J9九游会AG 需要你提(ti)供给J9九游会AG 用餐人数(shu),J9九游会AG 根(gen)据(ju)您的用餐人数(shu)对(dui)厨(chu)房(fang)针对(dui)性进行(xing)设计。

  • 03

    开餐(can)次数(shu)

    J9九游会AG 需要(yao)提供给J9九游会AG 您的(de)食堂(tang)每日的(de)用餐(can)次数;一餐(can)?二餐(can)?三餐(can)?

  • 04

    预算定位

    J9九游会AG 需(xu)要提(ti)供给J9九游会AG 您食堂(tang)的(de)标准定为;豪华(hua)的(de)?普通(tong)的(de)?大型的(de)?小型的(de)?

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  • 科学 科学 Science

    科学(xue)布局策划+优化设(she)备配置+延长设(she)备寿命(ming)+降低使(shi)用能耗

  • 节能 节能 Energy-Saving

    先进的(de)空气预(yu)混合技术+磁感应防空烧+冷(leng)热分区设计(ji)+智(zhi)能感应节水节电(dian),实现(xian)最高(gao)达47%的(de)整(zheng)体项目(mu)节能。

  • 高效 高效 Efficient

    科学规划(hua)加(jia)工路线及流程设计(ji)+根据(ju)面积进行(xing)设备(bei)订(ding)制优化+智(zhi)能设备(bei)减少厨(chu)房(fang)对人员依赖

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